Bowmore波摩18年有幾個版本,新版/舊版/免稅版3版本用桶不同

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Bowmore波摩18年有幾個版本?主要有新版、舊版和免稅版3個版本,不同版本所用的橡木桶不同,其中免稅版的受歡迎度最高,是歐羅索雪莉桶和PX雪莉桶的雙雪莉桶版本,而且出自波摩著名的“壹號酒窖”,其雪莉風味更加突出,還帶有特別的海鹽味,反而艾雷島標志性的泥煤風味並不突出。

波摩18年的3個版本區別

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Bowmore波摩始創於1779年,是艾雷島八大酒廠之一,但並沒有想象中那麼重泥煤,特別是這款波摩18年,反而以重雪莉著稱。但究竟波摩18年有幾個版本呢?目前主要有3個版本:新版、舊版以及免稅版,其中最受歡迎的就是免稅版。

波摩18年酒版是在波本桶和雪莉桶中熟成;新版熟成於西班牙歐羅索雪莉桶中;而免稅版是雙雪莉桶,在歐羅索和PX雪莉桶中熟成。整體風味來看,舊版帶有果味和奶香;而新版的果香味更濃;至於免稅版,就像新版的高配,風味更集中,而且更平衡。

這款免稅版波摩18年上面還標註瞭波摩著名的“壹號酒窖”,低於海平面窖藏,賦予瞭這款酒經典的海鹽味,但由於是雙雪莉桶,所以甜味更突出,海鹽味有但並不太明顯,而且泥煤值相對較低,消毒水味也不是很明顯。

清澈的深琥珀色酒液,散發出巧克力香甜和不算強烈的泥煤味,入口非常甜美油潤,帶有濃鬱的巧克力、香草、葡萄幹風味,甜而不膩,各種風味都非常和諧平衡,酒精感並不明顯,很容易下喉,餘韻以咖啡烘焙的香氣為主,還帶有些許泥煤和海鹽風味。

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