純糧白酒的識別方法,瓶身有兩處能表明純糧酒身份(怎样识别瓶装白酒是纯粮酿造)

散白酒批发真假如何辨别 怎样购买正宗纯粮酒

市場上有很多酒精勾兌酒,雖然價格便宜,但喝多瞭對身體不好,所以盡量選擇純糧白酒,但很多人並不太會辨認,其實純糧白酒的識別方法非常簡單,而且方法很多,不管是瓶裝白酒還是散裝白酒,都可以快速辨別,例如看瓶身的執行標準,亦或者通過酒液本身來辨認。

純糧白酒的5個識別方法

1、看瓶身執行標準

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對於瓶裝酒,純糧白酒的識別方法很簡單,就是看執行標準,這是國傢強制要求的,通過執行標準號就可以來辨別白酒的工藝,而GB/T是國傢執行標準,隻要不是GB/T20821-2007和GB/T20822-2007的,說明就是純糧白酒,如果用其他執行標準,大多都不是好酒。

2、看瓶身是否有純糧標識

現在還有專門的純糧固態發酵白酒標志,通常在標簽上可以找到,如果在包裝或者酒瓶上看到這個標志,說明就是純糧白酒,如果不是,也並不一定是酒精酒,因為貼這個標識,需要較高的認證費。

3、摩擦聞香法

對於散酒或已開封的白酒,取一滴放在手心,合掌用力摩擦幾下,如果酒發熱後散發出來的氣味有糧香味、糟香味,那就說明是純糧白酒;如果沒有,反而聞起來有刺激性氣味,味道短很快消失,那就說明是酒精勾兌酒,這種純糧白酒的識別方法簡單有效。

4、空杯聞香法

酒杯中倒酒後再空杯放置,十分鐘後再聞酒杯,如果沒有香味,就說明是酒精勾兌酒;如果有明顯的糧香味、糟香味、酒香味,說明是純糧白酒,而且香氣保留時間越長越濃,說明糧食發酵時間越長,一般認為酒質更好。

5、加水檢驗

在白酒中1:1加入白開水,如果有物質析出,呈現乳白色渾濁狀,說明就是純糧酒;無明顯變化的就是酒精勾兌酒。這個方法原理是糧食酒中的大分子油類物質不溶於水,所以會析出變渾濁,但這個方法有一定局限性,有的酒精酒如果添加高級脂肪酸酯類添加劑,也會出現加水變渾濁的情況,所以可以喝其他方法結合來判斷。

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