什麼叫純麥威士忌和單麥的區別,僅用麥芽釀制但可多個酒廠調和(单一麦芽威士忌和白酒)

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什麼叫純麥威士忌?就是釀造時僅使用大麥,不添加任何其他谷物得到的威士忌,看起來與單一麥芽威士忌非常相似,但其實有明顯不同,純麥威士忌和單麥的區別就在於“酒廠”,單麥威士忌講究的是“單一酒廠”,而純麥對酒廠不限制,僅限制原料是麥芽。

純麥和單麥的區別

单一纯麦威士忌和调和谷物威士忌和解的理由

相比大流行的調和威士忌,現在單一麥芽威士忌的熱度持續升高,相對來說純麥威士忌顯得不那麼出眾,甚至很多人根本不知道什麼叫純麥威士忌,其實就是介於單一麥芽威士忌與調和威士忌之間的一種產物。

純麥威士忌是僅使用大麥為原料釀制威士忌,不添加任何其他谷物,雖然定義上看起來與單一麥芽非常相似,但實際也有明顯不同,因為純麥威士忌對酒廠沒有限制,而且通常都是2傢以上酒廠的麥芽威士忌混合而來的。

純麥威士忌和單麥區別就在於酒廠,單一麥芽說的就是“單一酒廠”的麥芽威士忌,而純麥其實是“純麥調和”,是由多傢酒廠的“單一麥芽”威士忌調和而成,所以純麥威士忌既不是單一麥芽、也不是調和威士忌。

之所以會創造出這種純麥威士忌,這是因為普遍認為大麥才是釀制威士忌的最佳原料,雖然其他谷物也可以釀制,但風味遠不如大麥,所以威士忌狂熱者從來都隻認同麥芽威士忌,而不認同其他谷物威士忌,這也是其他谷物威士忌大多以調和身份出現的原因。

所以純麥威士忌和單麥的區別是很大的,從風味上來說,肯定是純麥威士忌更加豐富多彩一些,結合瞭調和威士忌的風味平衡與單一麥芽的個性突出,但從個性上來說,肯定是不如單一麥芽的,畢竟純麥威士忌也隻是一個相對較新的類別。

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