我們平時看古裝劇中,我們常常看到那些達官貴人是端著蓋碗,或是捧著玉杯淺啜一口,一幅怡然自得的樣子。
古裝劇時所表現也不全對尤其是綠茶。那到底喝綠茶適合用什麼茶具?下面就由小編為大傢講(站長 推薦:茶道文化,學習茶道文化和茶藝教程請訪問:茶文化,:www.lhecha.com)解!
喝綠茶適合用什麼茶具
因為沖泡綠茶最適合的茶具:還是玻璃杯!綠茶以其獨特的鮮嫩特性,因而最適宜用透明玻璃杯泡飲,這樣便於充分欣賞綠茶的外形、內質。
而沖泡後觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動,這就是大傢所知的“綠茶舞”。其缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。
最後補充一次特別用來泡綠茶,茶芽朵朵、賞心悅目。
為什麼選擇玻璃杯
玻璃杯易於散熱,且質地細密、孔隙度小,不吸收茶香;此外,玻璃杯是透明的,可以清晰地觀看茶葉的雅姿!
龍井茶綠茶都是以玻璃杯居多,看到綠色的茶葉在杯中曼妙起舞,也是非常賞心悅目。傳統教學中,一般也是建議玻璃杯泡龍井居多,便於觀察茶湯顏色。
綠茶沖泡三種方法
三種方法為上投、中投、下投三種方法。
稱為【上投法】,先倒水再放茶葉,讓茶葉緩緩的落入熱水裡,可以避免茶湯渾濁。通常茶毫多的細嫩綠茶、紅茶,如信陽毛尖、碧螺春、祁門毛峰、特級川紅等可以用這種方法來泡。
稱為【中投法】,先倒入少量的水,放入茶葉,再倒入熱水至七分滿,先在玻璃杯註入熱水,不超過1/3,溫杯;投入茶葉,搖晃下玻璃杯,讓茶葉和水融合;將85度的開水由高處註入杯中,茶葉在杯中舒展開,茶香四溢。
稱為【下投法】,先放茶葉再倒水,在沖水的時候茶葉可以跟隨水流翻滾,幹茶和{隨機閱讀。哪裡的牛蒡茶最好,學習茶知識請關註:wwW.Lhecha.cOM]熱水接觸迅速徹底,可以讓茶湯的滋味均勻。
身骨較輕的龍井常采用此泡法。
所謂的投茶方法,隻是按照不同綠茶的細嫩程度來做的一個大致區分,並不是說一種綠茶就隻能用一種投茶方法。
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