鄧村綠茶的沖泡方法

邓村绿茶好喝吗 邓村绿茶该怎么泡呢

鄧村綠茶的沖泡方法與其它綠茶一樣,有四種沖泡方法,分別是上投法,中投法,下投法和先涼後熱法。

鄧村綠茶的沖泡方法

1. 上投法:


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先一次性向茶杯(茶碗)中註足熱水,待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用於細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時再投放。(推薦閱讀:紅茶包括哪些茶,學習茶知識請關註:www.lhecha.coM]因此平常品飲操作難度較大,不很方便。

2. 中投法:

投放茶葉後,先註入三分之一熱水(尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉),待茶葉吸足水分,舒展開來後,再註滿熱水。此法適用於雖細嫩但很松展或很緊實(如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶

3. (推薦閱讀::喝茶會失眠嗎,學習茶道文化和茶藝教程請訪問:茶文化,:wWw.lheCHA.com)下投法:

先投放茶葉,然後一次性向茶杯(茶碗)註足熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。

4. 先涼後熱法:

投放茶葉後,先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右,使茶葉吸足水分,充分舒展,在將熱水一次註足。此時的熱水溫度要求可以略高些,85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用於沖泡各級嫩度茶葉,但要掌握得恰到好處。

鄧村綠茶的茶樹

宜昌大葉種(代號華茶29號)是中國首批認定的30個地方良種之一。支柱小喬木型,樹姿開張,分枝中等,新梢節間長4.5-5.5厘米,葉橢圓型或長橢圓型居多,一般葉長14.7±2.4厘米,葉寬5.1±1.1厘米,葉面積53.7±2.3平方厘米,成葉綠色,略上斜,老葉深綠。水平著生,葉面隆起,有光澤,葉質柔軟,葉身平展,葉脈8~10對,葉齒淺有鈍角,葉緣微波狀,葉尖多鈍尖,花序多對生或叢生,花冠展寬25~35毫米,花瓣白花七片,花萼綠色五片,雌蕊(推薦閱讀:紅茶都有哪些,學習茶知識請關註:www.lhecha.coM]高於雄蕊,三開裂,長7~12毫米,果實成熟後為棕褐色,種籽為深褐色,多球形,百粒重125克左右。

綠茶鄧村綠茶


邓村绿茶

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