黃茶有黃葉黃湯的品質特點。那麼怎麼才能沖泡出最優的黃茶呢？沖泡黃茶的具體步驟就特別關鍵。
1、擺放茶具
將茶杯依次擺好，蓋碗，公道杯和茶盅放在茶盤之上，隨手泡放於右手邊。
2、觀賞茶葉
主人用茶匙將茶葉輕輕撥入茶荷後，供來欣賞。
(推薦閱讀：：紅茶特點，學習茶道文化和茶藝教程請 關註：www.lhecha.com)3、溫熱蓋碗
用沸水溫熱蓋碗和茶盅，用左手執起隨手泡，將沸水註滿蓋碗，接著右手拿蓋碗，將水註入(站長 推薦：冰淇淋紅茶，學習茶道文化和茶藝教程請訪問：茶文化，：www.(推薦閱讀：壽眉茶，學習茶知識請關註：www.lhecha.coM]lhecha.com)茶盅，最後將茶盅中的水倒入廢水孟。
4、投放茶葉
用茶匙將茶荷中的茶葉撥入蓋碗，投茶量為蓋碗的半成左右。
5、清洗茶葉
左手拿著隨手泡，將沸水高沖入蓋碗，蓋上碗蓋，撇去浮沫。然後立即將茶湯註入公道杯中，最後註入茶盅。
6、高沖
執隨手泡高沖沸水註入蓋碗中，使茶葉再碗中盡情地翻騰。第一泡時間為1分鐘，1分鐘後，將茶湯註入公道杯中，最後註入茶盅，然後就可以品飲瞭。
除瞭上述6個步驟外，還需要註意的是第一次沖泡後還可以進行二次沖泡。第二次沖泡的方法與第一次相同，隻是沖泡時間要比第一泡增加15秒，以此類推，每沖泡一次，沖泡的時間也要相對增加。
黃茶是漚茶，在沖泡的過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃最有好處，可以治愈消化不良，食欲不振等。同時還具有減肥的功效，納米黃茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除，達到減肥的效果。
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