白茶屬於什麼茶可以放多久(白茶存放多久最好)

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白茶屬於微發酵茶,六大茶類之一,其茶性偏涼,主產地為福建政和、福鼎兩地,白茶可以長期存放,根據2018年5月施行的《白茶標準》文件第八條規定:白茶貯存條件應符合GB/T3037【猜你喜歡:貢眉,學習茶知識請訪問,wWw.lhECha.com)5相關規定,貯存得當,白茶可長期保存,但保存時仍需註意密封、避光、防潮。

白茶的制作工藝較為特殊。它在采摘下來後,隻經過輕微發酵後直接曬幹或烘幹即完成。它的初制工藝包括萎凋、烘焙(或曬幹)、挑揀、復火等工序,其中萎凋是關鍵工序。

白茶萎凋較重,有氫氧化的現象,所以歸為微發酵茶(發酵度為10%-20%)。


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由於不炒不揉,陽光幹燥,白茶不僅最大限度保持瞭茶葉的內含物質,並且老化掉瞭茶中過多的寒氣,茶性轉寒為涼。

一般的茶保質期為兩年,因為過瞭兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般三年以上的白茶就可算老白茶。

新《白茶標準》頒佈,白茶可長期保存有瞭行業標準。於2018年5月施行的新《白茶標準》,其重大修改就是白茶的保存時限、含水量提高為8.5%,和增加壽眉等級標準。

文件第八條規定:

白茶貯存條件應符合GB/T30375相關規定,貯存得當,白茶可長(推薦閱讀::男士養生茶,學習茶 知識請訪問:茶文化,:wWw.(隨機推薦,阿薩姆紅茶,學習茶知識請關註:www.lhecha.CoM]lheCHA.com)期保存。在《白茶標準》的助力,導致瞭更多的人參與進瞭白茶的收藏。

盡管如此,保存白茶仍然需要註意密封、幹燥、防潮、防異味。


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