印象竹葉青茶葉(竹叶青的茶叶)

听说你不爱喝茶 那这个春天你就亏大了

竹葉青屬於綠茶,產於四川峨眉,於清明節前十天采摘。茶葉清香味厚,經久耐泡,是綠茶中之珍品。具有消暑清熱的功效。

竹葉青是什麼茶?

竹葉青茶,中國名茶系列之一,為綠茶類,產於四川省峨眉山。

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1、其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲後餘香回甘。

2、竹葉青茶在春季開始采摘,采摘的新葉經過篩分一芽一葉,采摘的新葉經過殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調為主。分為品味和靜心兩個等級,靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些。

3、其工藝考究,炒茶時低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。

竹葉青屬於綠茶類。產於四川省峨眉山

印象竹葉青茶葉

飄雪是花草,他是以竹葉青茶為茶胚,經過“六窨一提”的,泡的時候會看到有片片的花瓣。具體的你可以跟在線客服咨詢

四川竹葉青茶葉價格表

喝竹葉青不如喝蒙頂石花

竹葉青是綠茶,產自四川峨眉山高山明前綠茶。

由高到低可以分為三個等級:論道,靜心和品味。

由芽心或一芽一葉初展茶葉精工制作而成。味道醇厚,回口甘甜。

挺好的,竹葉青茶是中國高端綠茶,包裝也大氣,每年過年我都要給我爸買,他特別喜歡。

綠茶,產自四川峨眉地區,很好喝。有好幾個系列我喜歡論道和寶頂雪芽。

竹葉青屬於炒青綠茶嗎?竹葉青茶葉屬於綠茶

竹葉青是峨眉山生產的一種很知名的綠茶,又名青葉甘露,產於四川省峨眉山市及其周遍地區,屬於扁平形炒青綠茶,其清醇、淡雅的風格有口皆碑,不僅口感好,功效也非常的多,具體如下!

竹葉青茶葉屬於綠茶

竹葉青其實是屬於綠茶的一種,屬於峨眉高山綠茶,非常受愛茶人士的歡迎。竹葉青是峨眉山生產的一種很知名的綠茶。竹葉青又名青葉甘露。茶產於四川省峨眉山市及其周遍地區,屬於扁平形炒青綠茶,其清醇、淡雅的風格有口皆碑。

峨眉山的氣溫和濕度都很適合它生長,所以采茶的質量都很好。這種茶的外形看起來十分的扁平、勻稱,而且十分的光滑,幹茶的顏色為嫩綠色且有光澤。它的香氣也很濃鬱,在被水沖泡後很明亮。

竹葉青茶的制作步驟

1、精心采摘

竹葉青茶需要經過精心采摘方可,這個必須是要有個嚴格的要求的,而在此也能同樣體現出它品質上的一個劃分。那麼制作竹葉青的芽葉要求嚴格,根據一級、二級、三級等不同等級其標準也不同,一般標準是采摘獨芽,形如黃瓜籽,大小勻凈,不帶空心芽,不采紫紅色茶芽,因紫紅芽加工後變黑而影響商品性;其次是采摘一芽一葉初展和一芽一葉開展的芽茶,無芽不采,病芽、焦芽不采,每一等級應作到芽形基本一致,分級制作分級銷售,經濟效益十分顯著。

2、鮮芽處理

竹葉青茶在采摘完成之後的一個步驟就是對它鮮芽上的處理,這個處理過程一定要非常的細心。那麼摘采回的鮮嫩茶芽要放在竹篩或紗篩裡進行攤涼,使水分蒸發芽葉輕度萎凋便於加工造型,註意不可萎凋過度造成芽幹枯尖影響加工品質。

3、殺青理條

竹葉青茶鮮芽處理完之後是殺青理條,很多人對殺青這個詞會比較熟悉,其實它跟茶葉的制作有關。那麼殺青鍋溫約100°-120℃,每鍋投芽葉約300克,不可過多,以便抖燜理條,殺勻殺透變熟約5分鐘後,將鍋溫降至80℃左右進行初步理條,手法是用一隻手循徊往復地抓、抖、保持80℃。手法是采取四指並攏在鍋裡作鉤、壓、磨、擋、吐的順時針往復運動,直到八成幹後起鍋攤涼在篩裡,待集中輝幹定型。

4、揮鍋幹燥

竹葉青茶經歷過殺青理條之後就來到揮鍋幹燥瞭,這也是非常關鍵的一步,對茶葉變為成茶的步驟是很重要的。其具體做法就將攤涼過的茶芽重入鍋內進行揮幹整型,達到每個茶芽呈扁平直滑、幹燥香脆,每鍋可揮量300-500克、鍋溫80℃,手法仍作往復的鉤、壓、磨、擋、吐順時外運動,連貫運動即鉤為四指鉤著茶、壓為手掌適當壓緊茶,磨為手掌帶著茶在鍋內磨動至光滑幹直,擋為手帶茶在鍋內不停擋動,吐為手帶著茶擋磨一周後在虎口處吐出直到形狀、幹度達到要求即成商品竹葉青名茶。

竹葉青茶的品級劃分

1、論道級竹葉青

第一種是論道級竹葉青,它的產茶環境條件是很好的,所在的海拔高度要更高,而且在產量這個問題上也是比較有限的。其產自峨眉山海拔1200-1500米的萬年寺高山茶園,得寒冬沉積,終年雲霧繚繞,陽光稀薄細膩的地利滋養,1/5000000的嚴苛甄選,保證每顆茶芽都圓潤飽滿,美如新月。為峨眉山高山茶區之特定區域所產鮮嫩茶芽精制,再經精心挑選而成,深得峨眉山水之意趣,品之,更能體會“茶禪一味”之要旨。因為產量有限,故極其珍罕。

2、靜心級竹葉青

第二種是靜心級竹葉青,它的產茶環境同樣也非常的不錯,但是與論道級相比較的話,其所在的海拔高度要低一點,但也實屬綠茶茶葉中的珍品。其產自峨眉山海拔800-1200米高山茶區,隻在清明前的早春采摘,鎖住春天鮮爽滋味,1/50000的嚴苛甄選,造就顆顆鮮嫩飽滿的茶芽。為峨眉山高山茶區所產鮮嫩茶芽精制後精選而成,細細體味,唯覺唇齒留香,神靜氣寧,實乃茶中珍品。

3、品味級竹葉青

第三種是品味級竹葉青,它的產茶環境一樣都是高山茶區的范圍內,隻不過相比前面兩者的所在海拔高度又要低那麼一些,但茶葉品質仍屬上品。那麼其產自峨眉山海拔600-1200米高山茶區,世界自然[ 推薦閱讀::普洱醒茶,學習茶道文化和茶藝教程請訪問:茶文化,:www.lhecha.com)和文化雙遺產地,世界綠茶發源地1/50000的嚴苛甄選,讓每顆茶芽飽含春日鮮嫩滋味。為峨眉山高山茶區所產鮮嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪稱茶中上品。

竹葉青茶的沖泡方法

1、選具

竹葉青茶的沖泡對茶具的選擇是有要求的,這也是泡茶需要掌握的比較基本的一點。那麼竹葉青茶一般選用玻璃杯或者白瓷杯沖泡,因為透明的茶具可以便於人們觀賞茶葉姿態,和大夥們一起享受其中的樂趣。

2、潔具

竹葉青茶的沖泡要保證茶具的潔凈,其實這個說的也是溫杯的一個問題。那麼潔具就是將自己準備沖泡的那一款茶具洗凈,用開水將茶具燙洗一遍,提高杯溫,這樣可以有利於竹葉青茶的沖泡。

3、置茶

竹葉青茶的沖泡要清楚茶葉的一個投放量,這還要以茶杯的容量來定是更好的。那麼一般竹葉青茶的茶葉容量是容器中的五分之一,用茶匙均勻撥入各個杯內。

4、浸潤泡

竹葉青茶的沖泡在浸潤泡這個過程中當然也是有要求的,一般視茶的松緊程度采用兩種方法沖泡,即分為上投法和中投法,茶葉緊結的用上投法,松散的則用中投法。一般對於一些優質的竹葉青茶都可以采用這兩種方法沖泡。

5、沖泡次數

竹葉青茶的沖泡在沖泡次數上也要有所講究,不用說反復沖泡太多次的,其沖泡次數約為三次,沖泡過程中要註意禮節,沖泡時姿勢要有美感,對客人到來以示歡迎。

6、賞茶

竹葉青茶在沖泡完畢後可以先觀賞茶葉的姿態,領略茶葉的天然風姿,不過這是針對高檔名優竹葉青茶而言的。

7、品茶

竹葉青茶在沖泡好後就可以進行品味茶湯瞭,那麼品茶前先聞茶葉的香味,然後飲一小口,並用舌尖抵住齒根並吸氣,回味茶的甘甜。

綜上所述,竹葉青是峨眉高山綠茶,產於四川省峨眉山,歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。產自峨眉600-1500米高山,由明前茶芽精制而成。

竹葉青茶口味特點,竹葉青茶如何品鑒?

竹葉青茶,中國名茶系列之一,為綠茶類,產於世界自然與文化遺產保護地和國傢AAAAA級風景旅遊區四川省峨眉山,既是茶品種,又是其商標和公司名稱,是綠茶中的精品,口感非常的好,具體如下!

竹葉青茶的口感

竹葉青的茶湯喝起來很是鮮醇爽口,就像春筍一般鮮嫩,又帶點剛摘的小黃瓜的清爽,是特別春天的味道!茶湯的澀味很難描述,有點像還沒熟的柿子和芒果,會帶來一種舌面收緊的感覺。這種味道,會讓茶湯的味道變得更加豐富有層次。喝竹葉青真的是一種很神奇的體驗,入口略苦,但是回甘明顯。雖然喝的是茶,但卻像吃瞭塊糖。

竹葉青茶如何品鑒

1、成色鑒別

在鑒別竹葉青茶的時候可以看看它的成色,這是鑒別茶葉時比較基本的一個方面。那麼我們可以通過觀察竹葉青茶葉的外形,一般茶葉的顏色是綠色,外形也是尖尖的,用手碰觸的時候可以很明顯的感覺到一個重量。而且茶葉的表面非常光滑,這樣的茶葉一般都可以稱之為上等茶葉。

2、氣味鑒別

在鑒別竹葉青茶的時候可以通過聞聞茶葉的氣味來判斷它的品質好壞,看看有沒存在其它的異味。那麼竹葉青茶本身就有一股清新的味道,當沒有和水融合的時候,把幹的竹葉青放在手心裡可以很輕易的聞到味道。

3、口感鑒別

在鑒別竹葉青茶的時候可以通過口感去品味感受一下,看看茶葉的滋味是否夠純正。那麼不同等級的茶葉口感也不相同,上等竹葉青茶喝下去之後不會有澀味,而等級稍低的茶葉由於生長時間和環境有所欠缺,會有苦澀味。選擇好茶葉以後,一般要對茶葉進行三次沖泡,這樣在每個階段品出來的味道也會有所不同。同時要註意泡茶的溫度一般是85-95度之間,不要過度燙,這樣保證茶葉原始的味道。

竹葉青茶沖泡方法

1、選具

竹葉青茶的沖泡對茶具的選擇是有要求的,這也是泡茶需要掌握的比較基本的一點。那麼竹葉青茶一般選用玻璃杯或者白瓷杯沖泡,因為透明的茶具可以便於人們觀賞茶葉姿態,和大夥們一起享受其中的樂趣。

2、潔具

竹葉青茶的沖泡要保證茶具的潔凈,其實這個說的也是溫杯的一個問題。那麼潔具就是將自己準備沖泡的那一款茶具洗凈,用開水將茶具燙洗一遍,提高杯溫,這樣可以有利於竹葉青茶的沖泡。

3、置茶

竹葉青茶的沖泡要清楚茶葉的一個投放量,這還要以茶杯的容量來定是更好的。那麼一般竹葉青茶的茶葉容量是容器中的五分之一,用茶匙均勻撥入各個杯內。

4、浸潤泡

竹葉青茶的沖泡在浸潤泡這個過程中當然也是有要求的,一般視茶的松緊程度采用兩種方法沖泡,即分為上投法和中投法,茶葉緊結的用上投法,松散的則用中投法。一般對於一些優質的竹葉青茶都可以采用這兩種方法沖泡。

5、沖泡次數

竹葉青茶的沖泡在沖泡次數上也要有所講究,不用說反復沖泡太多次的,其沖泡次數約為三次,沖泡過程中要註意禮節,沖泡時姿勢要有美感,對客人到來以示歡迎。

6、賞茶

然後,竹葉青茶在沖泡完畢後可以先觀賞茶葉的姿態,領略茶葉的天然風姿,不過這是針對高檔名優竹葉青茶而言的。

7、品茶

竹葉青茶在沖泡好後就可以進行品味茶湯瞭,那麼品茶前先聞茶葉的香味,然後飲一小口,並用舌尖抵住齒根並吸氣,回味茶的甘甜。

竹葉青茶的作用

1、強心解痙作用

竹葉青茶中的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

2、興奮作用

竹葉青茶中的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

3、利尿作用

竹葉青茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,適用於治療水腫、水滯瘤。比如利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

4、抑制動脈硬化

(隨機推薦:男生喝什麼茶對身體好,學習茶道文化和茶藝教程請訪問:茶文化,:www.lhecha.com)竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀、防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

5、抗菌抑菌作用

竹葉青茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破瞭皮,用濃茶沖洗患處有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用竹葉青茶來治療也有一定療效。

6、防齲齒作用

竹葉青茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”,就像給牙齒加上一個保護層,提高瞭牙齒防酸抗齲能力。

7、減肥作用

竹葉青茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能起到減肥效果。

綜上所得,竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,,兩頭尖細,形似竹葉,勻整、勻凈,幹茶色澤嫩綠油潤;香氣嫩栗香、濃鬱持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮,內質香氣高鮮!

竹叶青茶入驻岷山饭店,等你来品四川印象

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